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十款低卡下酒菜减肥食谱 解决喝酒肥胖危机

养生 2020-03-31 04:15:21

  一、松软鸡块(135卡)

下酒菜减肥食谱:松软鸡块。

  材料:鸡肉碎250克、豆腐50克、洋葱半个、面粉适量、蛋黄酱2勺、蒜少许、盐和胡椒粉适量。

  将豆腐放在水中稍稍浸泡清洗,然后隔掉水分,洋葱切碎,放入鸡肉碎中一起搅拌,放入2勺面粉再搅拌一下。用筷子或勺子将鸡肉碎分成小块,表面蘸点面粉后放入油中煎炸。

  二、无油炸鸡(150卡)

下酒菜减肥食谱:无油炸鸡。

  材料:鸡胸肉300克,洋葱1/4个,蒜末少许、酱油1勺半、料酒1勺半、姜汁2茶匙、芝麻油1茶匙、藕粉2勺。

  将鸡肉切成一块一块,放到碗中,放入洋葱碎、蒜末、酱油、料酒、姜汁、麻油腌制一下。两小时后,将鸡肉夹出,放入另一个干净的碗中,尽量隔掉腌制汁,然后放入藕粉搅拌,令鸡肉表面蘸满藕粉,放入烤箱中用250℃的高温烤10分钟。

  三、猪肉冷盘(136卡)

下酒菜减肥食谱:猪肉冷盘。

  材料:猪腿肉50克、西生菜40克、萝卜23克、食用醋1勺。

  将西生菜随意切小,铺在碟中,萝卜磨碎。切好的猪肉放入水中稍稍焯熟,隔掉水分并冷却,放在西生菜上,在表面放点萝卜碎和食用醋。

  四、棒棒鸡(130卡)

下酒菜减肥食谱:棒棒鸡。

  材料:鸡胸肉3块、黄瓜2根、竹笋100克、海蜇40克、木耳4-5朵,西红柿2个、料酒1勺、盐少许、醋2勺、酱油2勺、芝麻油1勺、砂糖1茶匙、白芝麻1勺。

  将海蜇和竹笋分别放入水中清洗后切丝,鸡肉用料酒和盐腌制10分钟,封上耐热保鲜膜,放入微波炉中加热3分钟,取出冷却后,切成鸡肉丝放于碟中,在顶上放上海蜇和竹笋。将西红柿和黄瓜切丝,放在旁边。最后加入醋、酱油、芝麻油、砂糖、白芝麻后混合即可。

  五、智利辣虾(98卡)

下酒菜减肥食谱:智利辣虾。

  材料:去壳鲜虾50克、京葱1/5棵、红辣椒15克、藕粉适量、盐少许、水适量、豆瓣酱1/4茶匙、番茄酱1勺、酱油半茶匙、鸡汤素1/4个。

  将盐、藕粉与去壳的鲜虾洗净后,隔掉水分,撒点盐和半茶匙藕粉混合,京葱和红辣椒切丝。在锅中放入豆瓣酱、番茄酱、酱油、75毫升的水、鸡汤素、京葱和红辣椒煮一下,然后放入鲜虾待煮沸后,用1勺的水溶解半勺的藕粉勾芡完成。

  六、串烧(95卡)

下酒菜减肥食谱:串烧。

  材料:鸡杂100克、盐和胡椒粉少许。

  将鸡杂随意切小,用竹签串起来,放于烤架上烧烤,同时撒上少量盐和胡椒粉调味。

  七、秋葵肉卷(50卡)

下酒菜减肥食谱:秋葵肉卷。

  材料:秋葵8根、肉片4片、酱油2茶匙、生姜汁1茶匙。

  将秋葵用水焯熟,加点盐调味,取出后对半切开,用猪肉裹着,用酱油和生姜汁调味,放入锅中煎一下即可。

  八、鲜蔬炒培根(45卡)

下酒菜减肥食谱:鲜蔬炒培根。

  材料:蔬菜100克、培根2篇、水60毫升、盐少许。

  选择自己喜欢的蔬菜,洗净后随意切小,培根也切丝,在锅中用小火炒一下,然后放入蔬菜和盐用小火蒸煮10分钟即可。

  九、泡菜火锅(157卡)

下酒菜减肥食谱:泡菜火锅。

  材料:泡菜200克、蒜末少许、猪腿肉100克、韭菜半棵、炸豆腐1块、豆腐1块、魔芋丝200克、京葱半棵、鸡汤素1个、芝麻油半勺、味噌5克、水300毫升。

  用芝麻油热锅,倒入切好的猪肉和蒜末爆炒,然后放入京葱和魔芋丝一起炒,待京葱变软后,放入鸡汤素、泡菜、味噌混合,将材料都转移到火锅中,加入水与剩下的食材熬煮即可。

  十、鲜虾火锅(120卡)

下酒菜减肥食谱:鲜虾火锅。

  材料:鲜虾5只、豆腐1块、京葱20克、丛生口蘑30克、鸡汤200克、酱油半茶匙、盐少许。

  将鲜虾去壳,京葱切小,豆腐切小块,丛生口蘑也切小。将鸡汤放入火锅中煮沸,然后放入材料煮一下,最后加入酱油和盐调味即可。

  将萝卜切小块,放入水中煮一下,鲜鱿切圈,跟萝卜一同放入锅中,放入料酒、汤汁煮5分钟,根据个人的口味放点酱油调味即可。

(责任编辑:宋雪)


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