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加拿大最正宗的十大美食

加拿大是世界上一个移民大国,它的食物也非常丰富多样。食品专家选择了十种著名的加拿大食品。来看看你吃了哪些菜!

  1.肉汁奶酪薯条(Poutine)

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这种小吃总是在加拿大菜肴的清单上。肉汁奶酪片起源于20世纪50年代的魁北克。薯条中加入奶酪片和肉汁,有时还有香肠或鲑鱼之类的配菜,这会让你的食指大动。这种小吃在加拿大很常见,甚至麦当劳也卖。但是热度很高,爱吃也得注意!

  2.奶油塔(Butter tarts)

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加拿大最具代表性的甜点奶油塔可以追溯到17世纪。黄油、枫糖、鸡蛋和各种坚果被放入糕点中烘烤。现在在糕点中加入葡萄干和坚果很受欢迎,这在咖啡馆里很受欢迎。

  3.河狸尾巴(BeaverTails)

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油炸甜点最初是渥太华格雷厄姆·胡克家族的祖传小吃,直到1978年才公之于众。它以海狸尾巴命名。它撒有糖、水果、花生酱和其他调味品。就连巴拉克·奥巴马总统也赞不绝口,并试图成为顾客。

  4.Nanaimo Bars

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加拿大华人习惯称它为“纳奈莫寺酒吧”,它起源于自卑感诗之省温哥华岛的纳奈莫市。它由全麦脆面包屑、椰丝、核桃、香草布丁和巧克力制成,在20世纪50年代风靡全国。这是“终极甜点”。虽然美味,但甜味也令人害怕!

  5.豌豆腌肉(Peameal Bacon)

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多伦多的著名菜肴,也称为加拿大熏肉,是用豌豆面粉裹着肌肉烘烤而成,经常和蛋黄酱、西红柿片和莴苣一起放在面包里吃。

  6.肉馅饼(Tourtiere)

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传统的魁北克馅饼可以追溯到17世纪。大多数碎猪肉、牛肉和其他香料是混合在一起的。碎肉馅饼通常是肉末、肉桂、丁香和番茄酱的混合物,在魁北克的许多超市里一年到头都可以买到。

  7.沙斯卡通莓果派(Saskatoon berry pie)

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虽然它被称为“萨斯卡通”,但它是许多草原省份居民的童年记忆。蓝莓馅酥皮已经成为加拿大最具代表性的甜点之一。

  8.枫糖浆(Maple syrup)

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加拿大世界著名的食物之一是枫糖,它通常与薄煎饼和松饼一起食用。世界上大约75%-80%的枫糖产自魁北克,这也是许多加拿大人选择购买的礼物。

  9.满地可熏肉(Montreal Smoked Meat)

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你不能说你到处都没有熏肉。这道菜使用犹太熏制牛肉,厚度固定,通常夹在三明治中间。磨碎的熏肉起源于东欧的犹太人,19世纪末定居在魁北克,现在不仅在魁北克,而且在加拿大的许多地方都可以买到。

  10.豌豆汤(Split Pea Soup)

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传统的法国食物是由法国人用腌肉、干豌豆和来自新北美的蔬菜烹制的。它今天仍然很受欢迎。