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夏天保温桶带饭小技巧

有不少上班族因为不习惯外面的快餐,喜欢自己用保温桶带饭到单位去吃,可是到了夏天又担心饭菜容易变馊,究竟夏天保温桶带饭都有哪些技巧呢?下面让我们一起去了解吧。

夏天保温桶带饭小技巧

简要回答

方法是:饭菜分开盛放、尽量不要带绿叶菜、菜肴一定要彻底炒熟、尽量少带鱼类等方法。

详细内容

    

  • 01

    饭菜分开盛放:饭菜混合存放更加有利于细菌的繁殖和生长,会给我们的健康带来危害。

    夏天保温桶带饭小技巧

  • 02

    尽量不要带绿叶菜:虽然绿叶菜中含有十分丰富的营养元素,但是在保温饭盒中放太久就容易发生氧化,不但颜色和外观变得不好看,还会产生一些亚硝酸盐。虽然绿叶菜氧化产生的亚硝酸盐含量不高,为了身体健康着想,还是尽量少吃为好。绿叶菜中的营养元素可以通过水果来补充。

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  • 03

    菜肴一定要彻底炒熟:这么做不但可以避免因不熟而残留的有害元素,还可以高温杀死食物中的细菌,延长安全存放的时间。还有一点需要注意的是,一定要用新做的饭菜来做便当,避免筷子或唾液对食物造成污染。

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  • 04

    尽量少带鱼类:虽然鱼类是丰富的蛋白质来源,但是长时间存放后腥味会加重,影响口感。

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  • 05

    要预防食物变质,当天中午吃的饭菜最好是早晨现做,并且做好的饭菜等温度降低后再放入保温桶中,如果单位有冰箱的话,饭菜最好继续放在冷藏柜中冷藏。

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